VENDEN CARNE DE CAMAL CLANDESTINO

Funcionarios municipales decomisaron carne de porcinos sacrificados en un camal clandestino en el Mercado Ferial de Chincha. El producto estaba listo para ser comercializada entre las amas de casa.

Las comerciantes no habían tomado en cuenta la falta de garantías para que la carne pueda ser consumida, ya que no se conocían las características del animal antes de llegar al beneficio.

En el operativo se logró incautar la carne de cuatro porcinos adultos y un lechón, y al no contar con la aprobación de un médico veterinario tuvo que ser retirada del mercado para un análisis.

Las propietarias trataron de garantizar la carne, pero al no tener respaldo de salubridad no pudieron hacer mucho para evitar el decomiso.