CONTRALORÍA IDENTIFICA MALAS CONDICIONES EN INFRAESTRUCTURA Y SERVICIO DEL CAMAL MUNICIPAL DE PALPA
La Contraloría
General de la República identificó tres riesgos durante una visita preventiva a
las instalaciones del Camal Municipal de la provincia de Palpa, en el
departamento de Ica, que tuvo la finalidad de conocer el estado de su
infraestructura y la operatividad de los servicios que se brindan.
Los hechos se
encuentran señalados en el Informe de Visita Preventiva N°
009-2018-OCI/0408-VP, el cual fue notificado a la Municipalidad Provincial de
Palpa, a fin de que valore los riesgos comentados y disponga las acciones
preventivas pertinentes.
Aspectos
relevantes
• Se evidenció
malas condiciones en la infraestructura y el servicio brindado por el Camal
Municipal. Se observó que el ambiente destinado para el frigorífico no está
implementado para brindar dicho servicio ya que no cuenta con las condiciones
para el refrigerado de la carne de los animales.
Asimismo, se
conoció que el Camal Municipal no cuenta con la autorización de funcionamiento
correspondiente de acuerdo al Decreto Supremo N° 015-2012-AG-SENASA, denominado
Reglamento Sanitario del Faenado de Animales de Abasto. Lo señalado pone en
riesgo la salud e integridad de las personas que laboran y hacen uso del mismo;
así como la conservación y almacenamiento de los animales beneficiados.
• Los responsables
del Camal Municipal no exigen autorizaciones sanitarias como el Certificado
Sanitario de Tránsito Interno para la recepción de animales. Lo expuesto pone
en riesgo la salubridad de la carne de los animales beneficiados y su
disposición final.
• Falta de
condiciones de higiene sanitaria durante la labor de faenado, lo que pone en
riesgo que se garantice la salubridad (contaminación de las carnes) de los
animales beneficiados, al no contarse con los implementos y equipos necesarios
para el desarrollo de las actividades.
El informe de
control, elaborado por el Órgano de Control del municipio provincial de Palpa,
se encuentra publicado en el portal institucional www.contraloria.gob.pe,
conforme lo dispone la nueva Ley de Fortalecimiento de la Contraloría y del
Sistema Nacional de Control, en aras de la transparencia y acceso a la
información.
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