PADRES RECIBEN ORIENTACIÓN Y RECETARIO CON PRÁCTICAS RECETAS PARA PREVENIR ANEMIA Y DESNUTRICIÓN EN SUS HIJOS
ESPECIALISTA
MILAGROS AGURTO REALIZÓ CHARLA TALLER ORGANIZADA POR PERU LNG EN CHINCHA
Los
padres tienen un rol clave en la lucha contra la anemia y la desnutrición,
explicó Milagros Agurto a más de 350 personas que participaron en la charla
taller organizada por PERU LNG el último viernes 15 de noviembre.
Destacó
que la anemia es una enfermedad que afecta directamente el desarrollo
intelectual y el aprendizaje de los niños, por ello los padres no pueden
quedarse esperando a que el problema sea resuelto por terceros.
En
medio de una charla matizada con simpáticas dinámicas que hicieron participar a
todos los asistentes, la destacada nutricionista explicó la importancia del
hierro en la formación de conexiones entre neuronas y el aprendizaje en los
primeros mil días contados desde la concepción de un niño.
Precisó
que la anemia no sólo se debe al bajo consumo de alimentos con hierro sino a
los parásitos que podrían ingerirse, especialmente por un inadecuado lavado de
manos y malos hábitos de higiene.
La
profesional recomendó estar alertas a síntomas de la anemia como sueño,
cansancio, desgano y falta de apetito. Asimismo, aclaró algunos mitos respecto
a la alimentación, señaló, por ejemplo, que es falso que la betarraga ayude a
combatir la anemia o que la sopa sea más nutritiva que un plato de fondo.
Agurto
enseñó cómo combinar los alimentos de manera que los niños y niñas cuenten con
comidas balanceadas. Explicó de manera sencilla el aporte que brindan las
proteínas, lípidos, carbohidratos, lácteos, carnes, cereales, tubérculos,
menestras, frutas, verduras, aceites, grasas y azúcar. Destacó la importancia
de variar la dieta diaria entre estos tipos de alimentos.
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